Matjeskarte

Kleine Vorspeise
Matjessalat mit Gurken, Äpfel und Zwiebeln
auf Schwarzbrot
6,30€

Matjesbrot
2 Matjesfilet auf Schwarzbrot an frischen Zwiebeln
7,10€

2 Matjesfilet
mit einer Folienkartoffel und einer Kräutercreme
12,90€

2 Matjesfilet
mit einer Honig – Senfsoße,
Bratkartoffeln oder Pellkartoffeln
12,90

Matjesfilet nach „Schwedischer Art“
2 Matjesfilet mit Preiselbeeren gefüllt, auf in Weißwein
eingelegten Apfelscheiben angerichtet,
dazu Bratkartoffeln oder Pellkartoffeln
13,40€

Matjestopf
2 Matjesfilet – mit einer Apfel – Zwiebel Sahnesoße,
Bratkartoffeln oder Pellkartoffeln
12,90€

2 Matjesfilet
mit Speckbohnen,
Bratkartoffeln oder Pellkartoffeln
12,90€

Sonderkarte

Veganer Süßkartoffel – Amaranth – Burger Pattie
auf Retrogemüse mit Salzkartoffeln und Soße
12,60€

Vegane Currywurst
mit Pommes frites
10,50€

Roastbeef
mit Bratkartoffeln und Remoulade
13,70€

Hähnchenbrust in Paprika-Zwiebelgemüse
an Folienkartoffeln und Kräutercreme
10,00€

Mageres Sauerfleisch vom Wildschwein
mit Bratkartoffeln und einer fruchtigen hausgemachten Remoulade
14,30€

Vegetarische Spezialitäten

Pikante Kartoffelpfanne
Kartoffeln, Zwiebeln, Paprika, Champignons
serviert in einer Pfanne, mit Käse überbacken
und pikant gewürzt
9,90€

Bandnudeln
mit frischen Champignons
in Pfefferrahmsoße mit Käse überbacken
8,90€

Pilzpfanne
frische Champignons, Tomaten, Zwiebeln
und ein Hauch Knoblauch
gratiniert mit Käse
dazu reichen wir Baguette
9,30€

Gemüseteller
frisches Gemüse der Saison,
frische Champignons
mit Sauce ala Hollandaise
und dazu Petersilienkartoffeln
8,20€

Gebackener Camembert
Preiselbeer – Sahne – Meerrettich3 Soße
Baguette und Butter
8,40€

Folienkartoffel
mit Kräuterquark
4,50€

Folienkartoffel
mit Kräuterquark und
geräucherten Lachs
7,20€

Salate

Beilagen Salat
frischer gemischter Salat
4,40€

Salat „Nizza“
kleiner frischer gemischter Salat und Baguette
6,40€

Bunte Salatplatte griechischer Art
frischer gemischter Salat mit Schafskäse, Oliven, Zwiebeln, Ei,
Sonnenblumenkernen, Baguette und Butter
12,60€

Spanischer Salat
Salatplatte mit frischen gemischten Salaten der Saison, Zwiebelringen, Oliven, Thunfisch und Baguette mit Butter
12,40€

Salat „Italia“
frischer gemischter Salat mit warmen Rumpsteakstreifen und gebackenen Mozzarella – Stangen, dazu Butter und Baguette
13,60€

Salat „Hawaii“
warme Hähnchenbruststreifen an frischem gemischten Salat, mit Ananas und Baguette mit Butter
12,60€

Zu den Salaten können sie wählen:
Basilikum-Chili-Balsamico Dressing
Joghurt Dressing mit Knoblauch
Kräuter-Essig-Öl Dressing
Curry Dressing

Tellergerichte

Sauerfleisch
aus magerem Nackenfleisch mit Bratkartoffeln
12,90€

Kasselersteak
mit Remouladenso0e und Bratkartoffeln
12,80€

Bauernfrühstück
garniert mit Schinken und Gewürzgurke
11,50€

3 Spiegeleier
auf Bratkartoffeln und gemischtem Salat
10,80€

Currywurst
mit Brot, Pommes frites oder Bratkartoffeln
6,50€

Abendbrotplatte
Aufschnitt, Käse, Ei, Sauerfleisch, 1 Matjesfilet,
Sahnesoße, Brot und Butter
11,90€

Steakgerichte

Steak „Bombay“
2 Schweinefilets gebraten mit gemischten Früchten in Curryrahm auf Butterreis
14,50€

Steak „Hawaii“
1 Schweinerückensteak 180g mit Ananas und Käse überbacken, dazu Preiselbeeren, Baguette und Butter
12,30€

Rahmgeschnetzeltes
mit Champignons in Pfefferrahmsoße, dazu Salzkartoffeln oder Pommes frites
13,60€

Zwiebelsteak
Schweinerückensteak mit Zwiebeln und Käse überbacken, mit Pommes frites und einem gemischten Salat
13,60€

Schnitzel „Wiener Art“
mit Pommes frites oder Bratkartoffeln und einem gemischten Salat
13,80€

2 Schweinerückensteaks 200g
mit Gemüse oder Salat und Pommes frites, Salzkartoffeln oder Bratkartoffeln
13,80€

Grillteller Spezial 200g
Rumpsteak, Schweinefilet und Schweinerückensteak (250g) mit Saisongemüse und Röstis, Salzkartoffeln, Pommes frites oder Bratkartoffeln
16.70€

Rumpsteak 150g
mit geschmorten Zwiebeln, einem gemischten Salat, Kräuterbutter und Baguette
13.90€

Rumpsteak 200g
mit Gemüse oder Salat und Pommes frites, Salzkartoffeln oder Bratkartoffeln
17.80€

Pfefferrahmsteak 200g
Rumpsteak mit Champignons in Pfefferrahmsoße, mit gemischten Salat oder Gemüse, dazu Rösti-Taler, Pommes frites oder Bratkartoffeln
18,80€

Suppen

Tagessuppe – immer lecker
bitte fragen Sie ihre Bedienung
4,10€

Gulaschsuppe
mit Fleischeinlage, Champignons und Baguette
4,90€

Suppe des Monats
Klare Bohnensuppe
mit Speck Zwiebeln und Köchli Scheiben
4,50€

Klare Rindfleischsuppe
mit Gemüseeinlage und Fleischklößen
4,40€