Speisekarte – Dienstags bis Samstag von 11:30 – 20:30 Uhr
Donnerstag 31.10.2024
Feiertag
Kein Tagesgericht
Freitag 01.11.2024
Rahmgeschnetzeltes
dazu reichen wir Reis und Kürbis
incl. Dessert
Montag 04.11.2024
Ruhetag
Dienstag 05.11.2024
Ratsherrenteller
Kasselerfiletmedalions und Spiegelei
auf Bratkartoffeln, Gemüse und Hollandaise
incl. Suppe
Mittwoch 06.11.2024
Hähnchenbrust im „Kräutermantel“
dazu reichen wir Nudeln und eine Tomatensoße
incl. Dessert
Donnerstag 07.11.2024
Rotbarschfilet gebraten
dazu reichen wir eine Petersiliensoße, Salzkartoffeln und einen Bohnensalat
incl. Suppe
Freitag 08.11.2024
Hacksteak
dazu reichen wir gestovten Rosenkohl und Salzkartoffeln
incl. Dessert
Montag 11.11.2024
Ruhetag
Dienstag 12.11.2024
Gefügelgulasch
dazu reichen wir Spätzle und Kürbis
incl. Suppe
Mittwoch 13.11.2024
Kotelett gebraten
dazu reichen wir gestovte Bohnen und Salzkartoffeln
incl. Dessert
Donnerstag 14.11.2024
Seelachsfilet in Panade
dazu reichen wir einen Kartoffelspecksalat
incl. Suppe
Freitag 15.11.2024
Bauernfrühstück
mit Katenrauchschinken und Gewürzgurke
incl. Dessert
Montag 18.11.2024
Ruhetag
Tagesgericht 11,00 €
Änderungen Vorbehalten
Jetzt ist Wildzeit
Scharfe Entensuppe
6,20 €
Hirschkalbsbraten
Hirschkalbsbraten mit einer Rotweinsoße, angerichtet mit gebackener Banane,
gefüllte Birne mit Preiselbeeren und Champignons,
dazu reichen wir Rotkohl oder Gemüse, Salzkartoffeln , Klöße oder Rösti Taler
25,20€
Barbarie Entenbrustfilet
Entenbrustfilet mit einer Orangensoße und Preiselbeeren
dazu reichen wir Rotkohl oder Gemüse, Salzkartoffeln , Klöße oder Rösti Taler
28,50€
Wildschweinbraten
mit Pfifferlingen, Champignons und Pfirsich gefüllt mit Preiselbeeren
dazu reichen wir Rotkohl oder Gemüse, Salzkartoffeln , Klöße oder Rösti Taler
25,40€
Wildgulasch
mit Champignons, Rotkohl und Salzkartoffeln
23,10€
Wildrollbraten
mit frischen Champignons und Birne gefüllt mit Preiselbeeren,
einer Rotwein – Wacholdersoße
dazu reichen wir Rotkohl oder Gemüse, Salzkartoffeln , Klöße oder Rösti Taler
23,10€
Wildplatte – ab 2 Pers.
Entenbrustfilet, Wildsteak und Hirschbraten
Champignons, Pfifferlinge, gefüllte Birne mit Preiselbeeren,
gebackene Banane und Rotweinapfel
dazu reichen wir Rotkohl oder Gemüse, Salzkartoffeln , Klöße oder Rösti Taler
28,70€ / Pers.
Sonderkarte
Vegane Gemüsetaler
an Blumenkohl, mit einer Holländischen Soße
dazu reichen wir Rösti Bits
17,90€
Veganer Grünkohl
mit „Schinkenbratwurst“ „Steak“
und Röstkartoffeln ( auf Wunsch süss)
21,00€
Vegane Filetstreifen
mit Pilze, Zwiebeln, Bratkartoffeln
und eine vegane Remoulade
17,90€
Roastbeef
mit Bratkartoffeln und Remoulade
17,90€
Holsteiner Grünkohl
mit Kochwurst, Kasseler, Schweinebacke
und Röstkartoffeln ( auf Wunsch süß )
21,00€
Wildsauerfleisch
dazu reichen wir Bratkartoffeln und eine Wildremoulade
19,90€
Vegetarische Spezialitäten
Pikante Kartoffelpfanne
Kartoffeln, Zwiebeln, Paprika, Champignons
serviert in einer Pfanne, mit Käse überbacken
und pikant gewürzt
13,10€
Bandnudeln
mit frischen Champignons
in Pfefferrahmsoße mit Käse überbacken
12,20€
Pilzpfanne
frische Champignons, Tomaten, Zwiebeln
und ein Hauch Knoblauch
gratiniert mit Käse
dazu reichen wir Baguette
12,80€
Gemüseteller
frisches Gemüse der Saison,
frische Champignons
mit Sauce ala Hollandaise
und dazu Petersilienkartoffeln
11,50€
Gebackener Camembert
Preiselbeer – Sahne – Meerrettich Soße
Baguette und Butter
11,70€
Folienkartoffel
mit Kräuterquark
7,30€
Salate
Beilagen Salat
frischer gemischter Salat
6,60€
Salat „Nizza“
kleiner frischer gemischter Salat und Baguette
9,40€
Bunte Salatplatte griechischer Art
frischer gemischter Salat mit Schafskäse, Oliven, Zwiebeln, Ei,
Sonnenblumenkernen, Baguette und Butter
16,30€
Spanischer Salat
Salatplatte mit frischen gemischten Salaten der Saison, Zwiebelringen, Oliven, Thunfisch und Baguette mit Butter
16,30€
Salat „Italia“
frischer gemischter Salat mit warmen Rumpsteakstreifen und gebackenen Mozzarella – Stangen, dazu Butter und Baguette
17,40€
Salat „Hawaii“
warme Hähnchenbruststreifen an frischem gemischten Salat, mit Ananas und Baguette mit Butter
16,30€
Zu den Salaten können sie wählen:
Basilikum-Chili-Balsamico Dressing
Joghurt Dressing mit Knoblauch
Kräuter-Essig-Öl Dressing
Curry Dressing
Tellergerichte
Sauerfleisch
aus magerem Nackenfleisch mit Bratkartoffeln
16,70€
Kasselersteak
mit Remouladenso0e und Bratkartoffeln
16,60€
Bauernfrühstück
garniert mit Schinken und Gewürzgurke
15,10€
3 Spiegeleier
auf Bratkartoffeln und gemischtem Salat
13,90€
Currywurst
mit Brot, Pommes frites oder Bratkartoffeln
9,60€
Abendbrotplatte
Aufschnitt, Käse, Ei, Sauerfleisch, 1 Matjesfilet,
Sahnesoße, Brot und Butter
15,60€
Steakgerichte
Filletteller „Bombay“
2 Schweinefilets gebraten mit gemischten Früchten in Curryrahm auf Butterreis
18,40€
Steak „Hawaii“
1 Schweinerückensteak 180g mit Ananas und Käse überbacken, dazu Preiselbeeren, Baguette und Butter
15,90€
Rahmgeschnetzeltes
mit Champignons in Pfefferrahmsoße, dazu Salzkartoffeln oder Pommes frites
17,40€
Zwiebelsteak
Schweinerückensteak mit Zwiebeln und Käse überbacken, mit Pommes frites und einem gemischten Salat
17,40€
Schnitzel „Wiener Art“
mit Pommes frites oder Bratkartoffeln und einem gemischten Salat
17,70€
2 Schweinerückensteaks 200g
mit Gemüse oder Salat und Pommes frites, Salzkartoffeln oder Bratkartoffeln
17,70€
Grillteller Spezial
Rumpsteak, Schweinefilet und Schweinerückensteak (250g) mit Saisongemüse und Röstis, Salzkartoffeln, Pommes frites oder Bratkartoffeln
20.90€
Rumpsteak 150g
mit geschmorten Zwiebeln, einem gemischten Salat, Kräuterbutter und Baguette
17.80€
Rumpsteak 200g
mit Gemüse oder Salat und Pommes frites, Salzkartoffeln oder Bratkartoffeln
22.10€
Pfefferrahmsteak 200g
Rumpsteak mit Champignons in Pfefferrahmsoße, mit gemischten Salat oder Gemüse, dazu Rösti-Taler, Pommes frites oder Bratkartoffeln
23,20€
Suppen
Tagessuppe – immer lecker
bitte fragen Sie ihre Bedienung
5,60€
Gulaschsuppe
mit Fleischeinlage, Champignons und Baguette
6,80€
Suppe des Monats
Kartoffelsuppe
mit Speck, Zwiebeln und Gemüse
5,90€
Klare Rindfleischsuppe
mit Gemüseeinlage und Fleischklößen
6,10€
Fischgerichte
1 Scholle „Finkenwerder Art“ ( ca. 400g )
in Speck gebraten mit Petersilienkartoffeln, Butter und einem Kopfsalat mit Sahnesoße
19,40€
2 Schollen „Finkenwerder Art“ ( ca. 800g )
in Speck gebraten mit Petersilienkartoffeln, Butter und einem Kopfsalat mit Sahnesoße
24,40€
Matjestopf
2 Matjesfilets – mild und zart – in Sahnesoße mit Äpfeln, Zwiebeln und Bratkartoffeln
17,60€
3 Bratheringe
in der Pfanne gebraten, dazu Remoulade, Salzkartoffeln oder Bratkartoffeln
16,70€
Dorschfilet gebraten
dazu reichen wir eine Senfsoße mit Speck und Zwiebeln,
Salzkartoffeln und Kopfsalat mit Sahnesoße
20,30€
Folienkartoffel
mit Kräuterquark und
geräucherten Lachs
10,80€