Wildkarte

Scharfe Entensuppe
5,70€

Hirschkalbsbraten
Hirschkalbsbraten mit einer Rotweinsoße, angerichtet mit gebackener Banane,
gefüllte Birne mit Preiselbeeren, Champignons, Rotkohl oder Gemüse,
Salzkartoffeln, Klöße oder Rösti Taler
20,90€

Wildschweinbraten
mit Pfifferlinge, Champignons  und Pfirsich gefüllt mit Preiselbeeren
dazu reichen wir Rotkohl oder Gemüse,
Salzkartoffeln, Klöße oder Rösti Taler
20,90 €

Wildgulasch
mit Champignons, Rotkohl und Salzkartoffeln
18,90 €

Wildrollbraten
mit frischen Champignons, Birne gefüllt mit Preiselbeeren, einer
Rotwein – Wacholdersoße, Rotkohl oder Gemüse,
Salzkartoffeln, Klöße oder Rösti Taler
18,90 €

Wildplatte – ab 2 Personen
Entenbrustfilet, Wildsteak und Hirschbraten
Champignons, Pfifferlinge, Birne gefüllt mit Preiselbeeren,
gebackene Banane und Rotweinapfel, dazu reichen wir
Rotkohl oder Gemüse, Salzkartoffeln, Klöße oder Rösti Taler
23,40 €

Sonderkarte

Veganes Gyros
mit einem frischen gemischten Salat, einem Kräuter – Essig Öl Dressing
Tzatziki und Reis
14,70€

Veganer Grünkohl
mit „Schinkenbratwurst“ , Steak“ und Röstkartoffeln (auf Wunsch süß)
17,50€

Holsteiner Grünkohl
mit Kochwurst, Kasseler, Schweinebacke und Röstkartoffeln ( auf Wunsch süß )
17,50€

Roastbeef
mit Bratkartoffeln und Remoulade
14,70€

Hähnchenbrust in Paprika-Zwiebelgemüse
an Folienkartoffeln und Kräutercreme
11,00€

Wildsauerfleisch
dazu reichen wir Bratkartoffeln und eine Wildremoulade
16,50€

Vegetarische Spezialitäten

Pikante Kartoffelpfanne
Kartoffeln, Zwiebeln, Paprika, Champignons
serviert in einer Pfanne, mit Käse überbacken
und pikant gewürzt
10,90€

Bandnudeln
mit frischen Champignons
in Pfefferrahmsoße mit Käse überbacken
9,90€

Pilzpfanne
frische Champignons, Tomaten, Zwiebeln
und ein Hauch Knoblauch
gratiniert mit Käse
dazu reichen wir Baguette
10,30€

Gemüseteller
frisches Gemüse der Saison,
frische Champignons
mit Sauce ala Hollandaise
und dazu Petersilienkartoffeln
9,20€

Gebackener Camembert
Preiselbeer – Sahne – Meerrettich Soße
Baguette und Butter
9,40€

Folienkartoffel
mit Kräuterquark
5,50€

Salate

Beilagen Salat
frischer gemischter Salat
4,90€

Salat „Nizza“
kleiner frischer gemischter Salat und Baguette
7,30€

Bunte Salatplatte griechischer Art
frischer gemischter Salat mit Schafskäse, Oliven, Zwiebeln, Ei,
Sonnenblumenkernen, Baguette und Butter
13,50€

Spanischer Salat
Salatplatte mit frischen gemischten Salaten der Saison, Zwiebelringen, Oliven, Thunfisch und Baguette mit Butter
13,50€

Salat „Italia“
frischer gemischter Salat mit warmen Rumpsteakstreifen und gebackenen Mozzarella – Stangen, dazu Butter und Baguette
14,50€

Salat „Hawaii“
warme Hähnchenbruststreifen an frischem gemischten Salat, mit Ananas und Baguette mit Butter
13,50€

Zu den Salaten können sie wählen:
Basilikum-Chili-Balsamico Dressing
Joghurt Dressing mit Knoblauch
Kräuter-Essig-Öl Dressing
Curry Dressing

Tellergerichte

Sauerfleisch
aus magerem Nackenfleisch mit Bratkartoffeln
13,90€

Kasselersteak
mit Remouladenso0e und Bratkartoffeln
13,80€

Bauernfrühstück
garniert mit Schinken und Gewürzgurke
12,50€

3 Spiegeleier
auf Bratkartoffeln und gemischtem Salat
11,50€

Currywurst
mit Brot, Pommes frites oder Bratkartoffeln
7,50€

Abendbrotplatte
Aufschnitt, Käse, Ei, Sauerfleisch, 1 Matjesfilet,
Sahnesoße, Brot und Butter
12,90€

Steakgerichte

Steak „Bombay“
2 Schweinefilets gebraten mit gemischten Früchten in Curryrahm auf Butterreis
15,50€

Steak „Hawaii“
1 Schweinerückensteak 180g mit Ananas und Käse überbacken, dazu Preiselbeeren, Baguette und Butter
13,30€

Rahmgeschnetzeltes
mit Champignons in Pfefferrahmsoße, dazu Salzkartoffeln oder Pommes frites
14,60€

Zwiebelsteak
Schweinerückensteak mit Zwiebeln und Käse überbacken, mit Pommes frites und einem gemischten Salat
14,60€

Schnitzel „Wiener Art“
mit Pommes frites oder Bratkartoffeln und einem gemischten Salat
14,80€

2 Schweinerückensteaks 200g
mit Gemüse oder Salat und Pommes frites, Salzkartoffeln oder Bratkartoffeln
14,80€

Grillteller Spezial 200g
Rumpsteak, Schweinefilet und Schweinerückensteak (250g) mit Saisongemüse und Röstis, Salzkartoffeln, Pommes frites oder Bratkartoffeln
17.70€

Rumpsteak 150g
mit geschmorten Zwiebeln, einem gemischten Salat, Kräuterbutter und Baguette
14.90€

Rumpsteak 200g
mit Gemüse oder Salat und Pommes frites, Salzkartoffeln oder Bratkartoffeln
18.80€

Pfefferrahmsteak 200g
Rumpsteak mit Champignons in Pfefferrahmsoße, mit gemischten Salat oder Gemüse, dazu Rösti-Taler, Pommes frites oder Bratkartoffeln
19,80€

Suppen

Tagessuppe – immer lecker
bitte fragen Sie ihre Bedienung
4,80€

Gulaschsuppe
mit Fleischeinlage, Champignons und Baguette
5,70€

Suppe des Monats
Fliederbeersuppe
mit Gries Klößchen
5,10€

Klare Rindfleischsuppe
mit Gemüseeinlage und Fleischklößen
5,30€